一度は食べたい行列店!横浜家系ラーメンの「総本山」。とびきり美味しい「よしむらや」

グルメ

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横浜家系ラーメンの総本山「よしむらや」には一つの謎がある。これだけラーメン屋のあふれる現代社会において、どうして常に行列ができてしまうのか・・・。その理由はたった一つのシンプルなもの。

「美味しい」から。

ただ、それだけです。

横浜家系ラーメンの総本山「よしむらや」の公式ホームページ

横浜家系ラーメン発祥の名店!吉村家(よしむらや)

家系ラーメンってなに?

もうね、あの「味」という感じなのですが、さすがに説明になっていませんので、ここはwikipedia先生より引用させて頂きます。

1974年以降に登場した神奈川県横浜市磯子区・西区発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。定義は曖昧であり諸説がある。

抽象的に言うと、脂のとろっとした食感が特徴の強い味のラーメン。

アクセス

吉村屋
横浜駅西口から徒歩10分ほど。少し遠いのがネックなんですが、その分、遠くの名店ラーメンを食べに来たってワクワク感が募ります。

さっそく、「よしむらや」のラーメン

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吉村屋のラーメンは、家系ラーメンの美味しさを局所的に満点出しており、結果、すべて美味しいという感じです

麺はすすり具合および噛みごたえ抜群。

スープは絶妙にとろっとした脂加減と味加減で、具材すべての味を相乗的に引き上げる。

すべてを食べ終わっても、レンゲの動きが止まらず・・・うぅ、太るとわかっていても止まらない・・・。

しかも値段は良心的で700円前後。なんてすばらしいんだ・・・!

まとめ

吉村屋のラーメンは毎日でも食べたいってくらい本当に美味しいです。ただ、駅から少し遠いこと+いつも行列が絶えないので、道中で心折れて別の店に浮気しちゃうことがしばしばあります・・・!また横浜に行くことがあればぜひ食べたいところです。

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一度は食べたい行列店!横浜家系ラーメンの「総本山」。とびきり美味しい「よしむらや」

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キヨタツ

キヨタツ

WEBを中心に、色々な制作をする個人事業主です。過去、エンジニア&webディレクターで会社勤めをしていました。好き嫌いがなく、なんでも食べます。中でも無類の麺好きで、とくに濃厚系つけ麺が好物です。性格は、自虐好きです。