新潟で絶対に食べておきたいラーメン!「杭州飯店」さんの背脂たっぷり「燕三条ラーメン」を堪能!

グルメ

読了の目安時間: 153

新潟には新潟五大ラーメンがあります。

・新潟あっさりラーメン
・燕三条背脂ラーメン
・長岡生姜醤油ラーメン
・新潟濃厚味噌ラーメン
・三条カレーラーメン

このうち、「燕三条背脂ラーメン」を食べるなら絶対に行っておきたいのが、「杭州飯店」さんの背脂たっぷり「燕三条ラーメン」です!

新潟で絶対に食べておきたいラーメン!「杭州飯店」さんの背脂たっぷり「燕三条ラーメン」を堪能!

アクセス

JR弥彦線「西燕」駅から徒歩10分ほどです。近くに50台相当の駐車場があるので、観光で寄る方は車でアクセスしやすいです。お客さんがひっきりなしに出入って、大繁盛してます!

杭州飯店さんの「燕三条ラーメン」をさっそく実食!

メニュー表が良い具合に老舗感出してます。今回は中華そばと餃子2個をオーダーしました。

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こちらが中華そば(燕三条ラーメン)です。見渡す限りの背脂の海。た、たまらない。。。

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表面上はドッカリしそうなのですが、背脂下のスープはとても上品な醤油ベースで、コクや甘味があります。具材の刻みタマネギで食感を楽しんだり、背脂で味の濃厚さを調節できたりして、飽きずに美味しく飲むことができます。

スープが滴り過ぎているので、受け皿あるのが有り難いところです。

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麺は太め。味がしっかり染み込んでいて、すするたびに力強い味わいとモチモチとした食感を楽しむことができます。こんなに美味しい麺は、なかなか出会えません。たくさん食べられる人は大盛推奨です。

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たとえ悪いかもしれないのですが、二郎の「美味しいと感じることのできる部分の味」が、健康的なサッパリ目で、ずっと続いてくれるような感じの味です。いつまでも食べていたい。。。。病みつきになる味です。近所の人が羨ましい。都内に出店しても、間違いなく人気店になれると思います。

餃子も絶品!

餃子は、皮もっちりで、野菜多めのアンです。繊維質多めで食感最高の珍しい味わいの餃子です。どちらかというと春巻きの味に近いかもしれません。

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閉店時間にご注意を

閉店は20:00ですが、夜の19:30にはスープが切れて店じまいでした。食べたい方は早めに入店することをおススメします!

まとめ

新潟に行ったら、ぜひ杭州飯店さんの「燕三条ラーメン」を食べてみて下さい! とてもオススメです。

キヨタツ
キヨタツの一言

また行きたい。もう行きたい。

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キヨタツ

キヨタツ

WEBを中心に、色々な制作をする個人事業主です。過去、エンジニア&webディレクターで会社勤めをしていました。好き嫌いがなく、なんでも食べます。中でも無類の麺好きで、とくに濃厚系つけ麺が好物です。性格は、自虐好きです。