シャンパンはどれくらいもつ? 家に2年間保存していたものを飲んでみたら・・・

グルメ

読了の目安時間: 110

とても馬鹿な話なのですが、2年ほど前に買っていたシャンパンをずっと棚に入れていて忘れていたという・・・。

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コンタディ・カスタルディ フランチャコルタ・ロゼというシャンパンです。棚を漁っていたら、思い出したという、体たらくっぷり。

そして、思うことはただ一つ。

「・・・飲めるのかな、これ・・・」

調べてみると、シャンパンは賞味期限もなく、腐ることはないが、できるだけさっさと飲んだ方が美味しいとのこと。

まあ、酒だし、死ぬことはないかなと思い、開けてみる。

しゅわしゅわと、炭酸は良い感じでした。色味も問題なく、見た目には大丈夫そうです。匂いも普通にシャンパンの香り。というわけで、ちょびっと試飲してみると・・・

す、すっぱい・・・。

酸味と辛味とアルコールがだらしなく鈍重に混ざったような感じでした。甘味が一切なく、後味で口に残る風味にも、どことなく違和感。お世辞にも美味しいとは言えないです。

結論として、シャンパンは二年間も置くとダメになるので、さっさと飲むべし・・・!

うーん、さっさと飲めば良かったです。

▼ちなみに、買っていたシャンパンはこちら。

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キヨタツ
キヨタツの一言

なんてもったいない・・・

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キヨタツ

キヨタツ

WEBを中心に、色々な制作をする個人事業主です。過去、エンジニア&webディレクターで会社勤めをしていました。好き嫌いがなく、なんでも食べます。中でも無類の麺好きで、とくに濃厚系つけ麺が好物です。性格は、自虐好きです。