株価下落中 ブロンコビリーに改善してほしい、サラダバーの呪いじみた不便さ

ビジネス

2018年6月をピークに、ずっと株価が下落・続落しているブロンコビリーさん。

個人的には美味しくて、とても好きなのですが、いかんせん解せないというか、株価も下がっているんだから、そろそろテコ入れしてほしい…と思っていることがあるので、ざっくばらんにまとめてみました。

要点としては、「ランチメニューの選択肢を広げつつ、サラダバーの半強制システムをなくして、回転率を早くしてほしい」です。

ブロンコビリーのランチで改善してほしいこと

極み炭焼きブロンコハンバーグをサラダバーなしで頼ませてほしい

ブロンコビリーの看板メニューの一つ「極み炭焼きブロンコハンバーグ」ですが、なぜかサラダバーとセットじゃないと注文できません。

ブロンコビリー

個人的には、これ本当に勘弁してほしいです。

極み炭焼きハンバーグを食べたいのに、無理矢理サラダバーをつけさせられる感覚が、たまらなく損している気分になります。こちとら肉が食べたいんであって、野菜など二の次という気分の時だってあるのです。

もちろん、経営数字の色んな絡みがあってのことだと思いますが、せめて、極み炭焼きブロンコハンバーグでサラダバー無しにすれば、300円引きでなく、100~200円引くらいにはして欲しいものです。(欲をいえば、ランチなら1,000円ジャスト。)

どこまでもつきまとうサラダバーの呪いから解放してほしい

なんというか、サラダバー抜きの自由な選択肢を、もっと提供して欲しいです。

先ほどの極み炭焼きハンバーグしかり、ディナーメニューにおいても、サラダバーがずっと付きまとってきます。これはドラクエの呪われた装備ばりに外せません。

もちろんサラダバーはオトクです。しかし、たまにはサラダバー無しで食べたい時だってあります。そういう時「ブロンコビリーさんに行くとサラダバーつけないといけないからな」と、ちょっと重たいサービスに感じて、足を運ばず敬遠してしまう時もあります。

もっと、お客さんに自由を。そして行きやすいお店に。というのが自分の意見です。

サラダバーのせいで混雑すごいし回転率も悪い

ブロンコビリーさんは、魚沼産コシヒカリでお米も美味しいし、パンも美味しい。極み炭焼きハンバーグも独特の味で、たまにすごく食べたくなります。

ただ、そういう気持ちを持って、いざお店へ行くと……ランチやディナーでの大混雑にウンザリします。それもこれもすべてサラダバーのせいです。みんな、サラダバーで粘ってて長居しているので、すごく待たされます。(とくにランチ。)

そうなると、「サクッと肉食べられる、いきなりステーキへ行こう」と、思う層もいることは知っておいて欲しいところです。

結論:サラダバー層とサクッと食べたい層の共存をしてほしい

ブロンコさんは、せっかくお米・お肉が美味しいのに、サラダバー半強制システムがあるせいで、面倒に感じる時があります。

できることなら、サラダバーを利用する層と、サクッと食べたい層の、うまい共存が欲しいです。(たとえば、テーブル席だけでなくカウンター席を設けるなど)

そして、株価をうまいこと、少しは戻して欲しいところです。

最後に一言

肉を食べたいのに。混雑してそう、サラダバーを食べなきゃ損する、みたいな負担が自分にはあります。

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PROFILE

yoshi

KIYOTATSU(キヨタツ)を運営しているウェブ制作者のYoshiです。効率良い仕事が大好きです。ショートカット・マクロなどの業務短縮や、タスク・スケジュールのスムーズな進行管理などに気を遣っています。